Quatre-feuilles



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皆様のホームパーティーのお供に・・・・
自宅で簡単にお店の味が再現できる!

~そんな皆様のご要望にお応えして、当店では、オリジナル商品の販売を始めました~

最低でも3日前までのご予約に限ります。
容器やお皿に関してはご相談下さい。
配達サービスは行っておりません。

  • ☆ホームパーティーセット・・・21,000円(内訳3,500円×5~6名様分)
  • オードブル盛り合わせ・・・・・・No.1  フィンガーフード
  • オードブル盛り合・・・・・・・No.2  ココット詰め
  • 本日の魚料理・・・・・・・・・・・No.3  鮮魚のポワレ
  • 肉料理・・・・・・・・・・ No.4  フランス産鴨股肉のロースト

  • ☆キッシュ・ロレーヌ(オニオン・ベーコンのオーソドックススタイル)
  •                   ・・・2,800円(直径22cmの型枠1台分) 8~10名様分     キッシュロレーヌ2.jpg


  • ☆キッシュ・プロヴァンサル(ラタトゥイユ・アーティチョーク・・・)・・・2,680円(直径22cmの型枠1台分)



   ☆鴨のテリーヌ・・・2,800円(約500g テリーヌ型1本分)

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   ☆仔羊腿肉のコンフィ・・・1,200円(100g)
(季節の野菜の付け合せ)

   ☆ブリオッシュ・・・1,350円(縦22cm×横10cm×高さ10cm
山型状1本分) 2本・・・2,500円 3本・・・3,680円


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   ☆フォアグラのパテ・・・1,600円(100g)



  • ☆当店自家製のライ麦パン・・・2,200円(30g×28個)1セット

  国産ライ麦を使って酵母で発酵させた味わい深い素朴なプチパンです。

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  • ☆当店オリジナルソース・・・1,500円(180cc)

   香味野菜と仔牛骨からとったフォンドヴォーをベースに作った酸味と甘みのバランスが
   整ったオリジナル赤ワインソースです。(お肉料理に最適です)


  • ☆自家製ドレッシング・・・1,200円(500ml)

   ディジョンマスタード・オリーブオイル・ヘーゼルナッツオイル・ワインビネガーで仕上げた
   オリジナルの当店で使用しているビネグレットです。


価格はすべて税込み表示です

※上記内容に関しては、お客様のご要望(容器・皿等)がおありでしたらご相談下さい。
上記はケータリングではございませんのでお客様のお持ち帰りのみとなります。







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